樹體管理 

調(diào)整種植密度，保證果樹邊緣的咖啡果實(shí)光照充足，同時(shí)盡可能提高覆蓋率。果樹間距如果較密集，會(huì)在咖啡種植園的前幾年帶來(lái)更高產(chǎn)量，但一旦果樹完全長(zhǎng)成，就會(huì)導(dǎo)致果樹間的競(jìng)爭(zhēng)。通常阿拉比卡的種植密度為 1350 棵/公頃，間距 3 米。更茂密的羅布斯塔間距更寬，每公頃約 1000 棵樹。

然而，由于如今的生產(chǎn)系統(tǒng)更加密集，種植密度越來(lái)越高，蔭生種植園為 4000-5000 棵，在陽(yáng)光充足的情況下雙行種植園的密度多達(dá) 10000 棵。通?？Х葓@會(huì)種一排較高的防風(fēng)林（或與大蕉間作），盡可能減少風(fēng)害。

有一些較老的種植園已經(jīng)完全采用蔭生的種植方式，但目前的普遍做法是種植咖啡但不遮蔭，用肥料來(lái)給養(yǎng)高產(chǎn)潛力大的作物。 

修剪對(duì)維系咖啡樹良好生長(zhǎng)非常重要。樹齡兩年的咖啡樹即可結(jié)果，修剪可以促進(jìn)新生枝條結(jié)果，有效提高果實(shí)數(shù)量，使咖啡產(chǎn)量最大化。 

同樣要確保樹冠內(nèi)通風(fēng)透光，從而減少病蟲害。修剪還將有助于噴霧打藥，去除老枝或病枝，確保作物的采收更方便。尤其是容易出現(xiàn)果樹大小年的阿拉比卡，由于無(wú)法開(kāi)花結(jié)果，會(huì)給果樹帶來(lái)相當(dāng)大的壓力。修剪和良好的培肥措施有助于調(diào)節(jié)各季節(jié)的生產(chǎn)。

灌溉方式 

咖啡樹主要有 3 種灌溉方式：基部灌溉（地面灌溉）、噴灌和滴灌?；抗喔确椒ê?jiǎn)單，成本低，是越南最流行的灌溉方式。這種方式可為果樹提供定量和均勻的水量（200-600 升/樹/輪）。種植者只需一套泵加水管就能為每棵咖啡樹澆水。目前由于缺乏農(nóng)業(yè)勞動(dòng)力，一些種植者選擇購(gòu)買噴灌設(shè)備，但這種方式有時(shí)會(huì)造成灌溉不均或同一區(qū)域重復(fù)灌溉。

落葉管理 

在一些旱季較長(zhǎng)的產(chǎn)區(qū)，將凋落葉堆放在咖啡樹干周圍，可以有效保持土壤濕度，從而使咖啡根系在旱季也能正常發(fā)育。在其它地區(qū)，種植者也會(huì)讓果園生草種植，但這會(huì)導(dǎo)致咖啡樹和雜草之間的營(yíng)養(yǎng)競(jìng)爭(zhēng)。因此，越南的羅布斯塔產(chǎn)區(qū)，官方推薦在旱季適合選擇落葉覆土。

作物保護(hù) 

咖啡可能會(huì)遭受各種病蟲害，導(dǎo)致果樹毀壞和減產(chǎn)。與生命力更強(qiáng)的羅布斯塔種相比，阿拉比卡尤其易受侵害。潛葉娥、粉蚧、蚧殼蟲以及螨蟲會(huì)侵害樹葉、樹干和樹枝。蛀枝蟲會(huì)侵害樹干和咖啡果實(shí)，線蟲則會(huì)損害根系。導(dǎo)致產(chǎn)量顯著受損的疾病包括：

蛀枝蟲減少咖啡產(chǎn)量

咖啡銹病

葉片炭疽病

咖啡駝孢銹菌，即葉片銹病，會(huì)導(dǎo)致熟前落葉，顯著減少來(lái)年產(chǎn)量；而咖啡生尾孢菌，即褐斑病，也會(huì)影響果實(shí)，使其難以出售。

炭疽病是一種咖啡果實(shí)病，會(huì)在果實(shí)中引發(fā)黑色的凹陷病變，最終腐爛并掉落。

咖啡美洲葉斑病菌（雞眼）是一種嚴(yán)重的咖啡真菌病。銅制劑已廣泛用于控制這些病害和其它病害，但如今更常見(jiàn)的做法是使用內(nèi)吸性殺菌劑。